Een online cursus voor mensen die zich goed willen verdiepen in hun (nieuwe) leven met coeliakie!

Laura Kool

Je heb te horen gekregen dat je coeliakie hebt, of misschien wel je kind. Je kreeg het advies van de arts om glutenvrij te gaan eten en maar een diëtist te zoeken op Google.

Je hebt sindsdien alles op internet gelezen wat los en vast zit. Lid geworden van diverse Facebook groepen, Instagram accounts gaan volgen. Op al die fora lees je allemaal goedbedoelde adviezen, maar tegelijkertijd spreken mensen elkaar tegen.

En dan heb je ook nog veel verouderde informatie op het grote web, die vroeger misschien heel actueel was, maar nu allang niet meer klopt en achterhaald is.

Je probeert alle losse brokjes informatie die je op de verschillende websites vindt te integreren tot één geheel. Je wilt het behapbaar maken voor jezelf, maar er komt zoveel op je af.

Hoe zou het zijn als je:

complete uitleg krijgt over coeliakie en het glutenvrij dieet.

in een taal die eenvoudig is en die zelfs je kind begrijpt.

in een volgorde die logisch en behapbaar is.

zodat je beetje bij beetje op precies het juiste moment in je proces de informatie krijgt die je nodig hebt.

zodat je in het begin informatie krijg over wat dan belangrijk is. En als je al een tijdje onderweg bent met het glutenvrije dieet, gaan we meer de diepte in. Want zeg nou zelf, je hoeft in het begin nog helemaal niet te weten hoe je een goed glutenvrij brood bakt?

en dat die informatie ook actueel en up-to-date is. Gegeven door Laura, met een jarenlange ervaring in de (internationale) coeliakie wereld.

zodat je geen dingen tot je neemt die niet meer waar zijn en allang achterhaald (maar nog wel op het web blijft staan).

duidelijkheid hebt over wat wel/niet kan qua producten.

duidelijkheid hebt over de maatregelen die je mag nemen in de keuken/huis.

KORTOM: hoe zou het zijn als je het vertrouwen hebt dat je alles weet dat je moet weten?

glutenvrijbrood

Wat gaan we doen?

Online modules:
Je ontvangt iedere week toegang tot een nieuwe online video module, soms zit daar ook een opdracht bij.

In totaal 4 Modules met 16 lessen ! Dat zijn uuuuuren aan informatie.

Je kunt je op ieder gewenst moment aanmelden voor deze cursus. Je krijgt dan binnen een werkdag een email met toegang tot de eerste module. Je kunt dus snel thuis aan de slag en hoeft niet te wachten op een startdatum!

Je krijgt 6 maanden toegang tot de online cursus.

Je kunt de lessen binnen die 6 maanden zo vaak herhalen als je zelf wilt.

Je kunt de video’s ook samen kijken met je partner, ouders, opa, oma, beste vriend(in) etc.

Inhoud videomodules

Module 1: Begrijpen wat coeliakie is

Eerste hulp na diagnose waarin ik je uitleg wat er aan de hand is in je lichaam. Wat is coeliakie? Is het een allergie of een intolerantie? En wat gebeurd er precies in je lichaam?

Kan je ook een beetje coeliakie hebben? En: hoe strikt moet ik zijn met glutenvrij?

Module 2: Gluten en het glutenvrij dieet
  • Wat is gluten?
  • Waar zit gluten in?
  • Welke producten mag ik wél eten?
  • Hoe lees ik een etiket?
  • Kan ik alleen producten met een glutenvrij logo kopen?
  • Wat doe ik met producten waarop staat ‘kan sporen van gluten bevatten’?
  • Zijn alle E-nummers glutenvrij?
  • Wat doe ik met een product waar ‘zetmeel’ op staat?
Module 3: De keuken

Welke aanpassingen in de keuken moet je vooral wel maken en wat mag je achterwege laten? Hoe houd je het veilig glutenvrij? Heb je twee ovens nodig? Twee broodroosters? Twee frituurpannen? Moet je je snijplanken weggooien?

Module 4: Gezondheid & glutenvrij
  • Welke voedingsstoffen kom je snel tekort bij een glutenvrij dieet?
  • Moet ik extra supplementen slikken en zo ja; welke zijn goed en veilig?
  • Welke gezonde keuzes kan ik het beste maken?
  • Zijn er volkoren glutenvrije producten?
  • Kan ik glutenenzymen gebruiken om gluten in mijn lichaam af te breken?

Modules los bij te bestellen €27 p/st

Module: Op reis met het glutenvrije dieet

Je gaat op reis en je neemt mee…. Wat zijn handige tips en tricks als je gaat vliegen of naar de camping gaat? Hoe lees je een etiket in een vreemde taal?

Module: Vegetarisch & glutenvrij

Welke voedingsstoffen kom je snel tekort wanneer je vegetarisch eet? En hoe voorkom je tekorten? Welke glutenvrije vegetarische vleesvervangers kan je vinden in de supermarkt?

Module: Budgettips - hoe bespaar je geld?

Deze module is in de maak, en komt in februari 2023 beschikbaar.

Reviews

Dit soort tips zijn echt heel fijn, zo lekker praktisch met concrete voorbeelden van producten enzo. 

Deze cursus geeft zoveel duidelijkheid en houvast, precies wat we nodig
hadden zo kort na de diagnose. Heel waardevol voor iedereen die de laatste
dingen wil leren over coeliakie.
Diana Clappers

Na 1 module:
Ik ben je nu al super dankbaar!

We hadden zelf al wel
wat op Google gekeken, maar daar staan zoveel tegenstrijdige adviezen, dat
we heel blij zijn met deze goede, duidelijke cursus.
Diana Clappers

Jeetje, hoe hadden we al deze info zonder jou allemaal kunnen weten? Waar staat die informatie die je in het begin na diagnose zo nodig hebt?

Deze cursus heeft mij gebracht dat mijn basiskennis is uitgebreid waardoor ik nu zekerder ben in het glutenvrije dieet van mijn dochter. Hierdoor kan ik ook anderen hier beter over informeren. 

L.N. (anoniem)

Recensie online cursus ‘Goed van start met coeliakie’
Diana Clappers – oktober 2022
Wat was voor jou de reden om deze cursus voor jezelf aan te schaffen? Waar was je naar op zoek of waar liep je tegenaan?

Onze dochter heeft pas de diagnose coeliakie gekregen. Door een hele fijne

kinderarts in het WKZ zijn we naar jou doorverwezen. We hadden zelf al wel
wat op Google gekeken, maar daar staan zoveel tegenstrijdige adviezen, dat

we heel blij zijn met deze goede, duidelijke cursus.

Wat heeft de cursus jou gebracht? Waar sta je nu waar je eerder niet stond?
Wij weten nu precies wat onze dochter wel en niet mag eten, ook zijn we nu
veel relaxter in de omgang met kruisbesmetting. Hele goede duidelijke uitleg hierover!

Voor wie zou je deze cursus willen aanraden? Wat zou je tegen hen willen zeggen?

Deze cursus geeft zoveel duidelijkheid en houvast, precies wat we nodig
hadden zo kort na de diagnose. Heel waardevol voor iedereen die de laatste

dingen wil leren over coeliakie.

Wat vond je het meest waardevol?
Eigenlijk vonden we alles waardevol.

Wil je verder nog iets kwijt?

Bedankt voor de duidelijkheid en rust die deze cursus ons gegeven heeft.

Recensie Online cursus ‘Goed van start met coeliakie’
L. (wenst anoniem te blijven) – november 2022
Wat was voor jou de reden om deze cursus voor jezelf aan te schaffen? Waar was je naar op zoek of waar liep je tegenaan?
Mijn dochter (geboorte datum: 11-2020) heeft de diagnose coeliakie gekregen. Ik merkte dat de informatie vanuit het ziekenhuis erg summier was en wisselend per persoon die de informatie gaf. Ik volgde je op instagram en na de webinar was ik geïnteresseerd in meer betrouwbare informatie.
Wat heeft de cursus jou gebracht? Waar sta je nu waar je eerder niet stond?

Mijn basiskennis is uitgebreid waardoor ik nu zekerder ben ik het glutenvrije dieet van mijn dochter. Hierdoor kan ik ook anderen hier beter over informeren.

Voor wie zou je deze cursus willen aanraden? Wat zou je tegen hen willen zeggen?
Voor iedereen die zelf coeliakie heeft of een naaste heeft met deze auto-immuunziekte. Het is fijn dat deze cursus je een basis geeft waardoor je beter weet wat wel en niet kan.

Wat vond je het meest waardevol?
De heldere en duidelijke informatie.

Wil je verder nog iets kwijt?
Bedankt voor het maken van deze cursus!

Ik dacht dat ik wel alles wist met alle gratis informatie die ik via Instagram en Facebook enzo had opgedaan. Maar nu besef ik dat ik lang niet alles wist en soms ook het verkeerde 🙁

Deze informatie gun je iedere coeliakiepatient.

Wij vinden de cursus erg fijn en duidelijk ! Alle vragen die we hadden zijn tot nu toe in de cursus beantwoord, dus bij de Q&A met jou zullen wij niet zijn 🙂 Heel erg bedankt voor alles tot nu toe !

D.H.

Wat een duidelijke video’s. Heel helder uitgelegd en lekkere korte video’s ook zodat je er steeds een paar kan doen.

Wat is jouw investering?

Je kunt je op ieder gewenst moment aanmelden voor deze cursus. Je krijgt dan binnen enkele uren een email met toegang tot de eerste module. Je kunt dus snel thuis aan de slag en hoeft niet te wachten op een startdatum! 

De investering hiervoor bedraagt slechts €185 inclusief BTW. Dat is echt een koopje voor de waarde die je hiermee krijgt. Twee uur op consult bij mij of een andere dietist kost namelijk al meer. En met deze cursus krijg je echt veel meer waarde dan tijdens een los gesprek.

Je ontvangt een factuur die je eventueel kunt indienen bij je zorgverzekeraar. Sommige aanvullende pakketten vergoeden gezondheidscursussen en/of hebben preventiebudget.