Een 5 weken online programma voor mensen die zich goed willen verdiepen in hun (nieuwe) leven met coeliakie!

Laura Kool

Je heb te horen gekregen dat je coeliakie hebt, of misschien wel je kind. Je kreeg het advies van de arts om glutenvrij te gaan eten en maar een diëtist te zoeken op Google.

Je hebt sindsdien alles op internet gelezen wat los en vast zit. Lid geworden van diverse Facebook groepen, Instagram accounts gaan volgen. Op al die fora lees je allemaal goedbedoelde adviezen, maar tegelijkertijd spreken mensen elkaar tegen.

En dan heb je ook nog veel verouderde informatie op het grote web, die vroeger misschien heel actueel was, maar nu allang niet meer klopt en achterhaald is.

Je probeert alle losse brokjes informatie die je op de verschillende websites vindt te integreren tot één geheel. Je wilt het behapbaar maken voor jezelf, maar er komt zoveel op je af.

Hoe zou het zijn als je:

complete uitleg krijgt over coeliakie en het glutenvrij dieet.

in een taal die eenvoudig is en die zelfs je kind begrijpt.

in een volgorde die logisch en behapbaar is.

zodat je beetje bij beetje op precies het juiste moment in je proces de informatie krijgt die je nodig hebt.

zodat je in het begin informatie krijg over wat dan belangrijk is. En als je al een tijdje onderweg bent met het glutenvrije dieet, gaan we meer de diepte in. Want zeg nou zelf, je hoeft in het begin nog helemaal niet te weten hoe je een goed glutenvrij brood bakt?

en dat die informatie ook actueel en up-to-date is. Gegeven door Laura, met een jarenlange ervaring in de (internationale) coeliakie wereld.

zodat je geen dingen tot je neemt die niet meer waar zijn en allang achterhaald (maar nog wel op het web blijft staan).

duidelijkheid hebt over wat wel/niet kan qua producten.

duidelijkheid hebt over de maatregelen die je mag nemen in de keuken/huis.

KORTOM: hoe zou het zijn als je het vertrouwen hebt dat je alles weet dat je moet weten?

glutenvrijbrood

Wat gaan we doen?

Online modules:
Je ontvangt iedere week toegang tot een nieuwe online video module, soms zit daar ook een opdracht bij.

Live sessies:
1x in de 2 weken geeft Laura in een online groepssessie antwoord op al jouw vragen.
Het zorgt ook voor een hoog commitment als we elkaar tweewekelijks ontmoeten.

In totaal 4 Modules met 16 lessen ! Dat zijn uuuuuren aan informatie.

Je kunt je op ieder gewenst moment aanmelden voor deze cursus. Je krijgt dan binnen 24 uur toegang een email met toegang tot de 1e module. Je kunt dus snel thuis aan de slag en hoeft niet te wachten op een startdatum! 

Je krijgt 6 maanden toegang tot de online cursus.

Je kunt de lessen zo vaak herhalen als je zelf wilt.

Inhoud videomodules

Module 1: Wat heb ik, wat is coeliakie?

Eerste hulp na diagnose waarin ik je uitleg wat er aan de hand is in je lichaam. Wat is coeliakie? Is het een allergie of een intolerantie? En wat gebeurd er precies in je lichaam?

Kan je ook een beetje coeliakie hebben? En: hoe strikt moet ik zijn met glutenvrij?

Module 2: Gluten en het glutenvrij dieet
  • Wat is gluten?
  • Waar zit gluten in?
  • Welke producten mag ik wél eten?
  • Hoe lees ik een etiket?
  • Kan ik alleen producten met een glutenvrij logo kopen?
  • Wat doe ik met producten waarop staat ‘kan sporen van gluten bevatten’?
  • Zijn alle E-nummers glutenvrij?
  • Wat doe ik met een product waar ‘zetmeel’ op staat?
Module 3: De keuken

Welke aanpassingen in de keuken moet je vooral wel maken en wat mag je achterwege laten? Hoe houd je het veilig glutenvrij? Heb je twee ovens nodig? Twee broodroosters? Twee frituurpannen? Moet je je snijplanken weggooien?

Module 4: Gezondheid & glutenvrij
  • Welke voedingsstoffen kom je snel tekort bij een glutenvrij dieet?
  • Moet ik extra supplementen slikken en zo ja; welke zijn goed en veilig?
  • Welke gezonde keuzes kan ik het beste maken?
  • Zijn er volkoren glutenvrije producten?
  • Kan ik glutenenzymen gebruiken om gluten in mijn lichaam af te breken?

Bonus modules los bij te bestellen

Bonus Module: Op reis met het glutenvrije dieet

Je gaat op reis en je neemt mee…. Wat zijn handige tips en tricks als je gaat vliegen of naar de camping gaat? Hoe lees je een etiket in een vreemde taal?

Bonus Module: Vegetarisch & glutenvrij

Welke voedingsstoffen kom je snel tekort wanneer je vegetarisch eet? En hoe voorkom je tekorten? Welke glutenvrije vegetarische vleesvervangers kan je vinden in de supermarkt? 

Reviews

Dit soort tips zijn echt heel fijn, zo lekker praktisch met concrete voorbeelden van producten enzo. 

Jeetje, hoe hadden we al deze info zonder jou allemaal kunnen weten? Waar staat die informatie die je in het begin na diagnose zo nodig hebt?

Na 1 module:
Ik ben je nu al super dankbaar!

Ik dacht dat ik wel alles wist met alle gratis informatie die ik via Instagram en Facebook enzo had opgedaan. Maar nu besef ik dat ik lang niet alles wist en soms ook het verkeerde 🙁

Deze informatie gun je iedere coeliakiepatient.

Wat een duidelijke video’s. Heel helder uitgelegd en lekkere korte video’s ook zodat je er steeds een paar kan doen.

Wat is jouw investering?

Je kunt je op ieder gewenst moment aanmelden voor deze cursus. Je krijgt dan binnen 24 uur toegang een email met toegang tot de 1e module. Je kunt dus snel thuis aan de slag en hoeft niet te wachten op een startdatum! 

De investering hiervoor bedraagt slechts €97 incl. BTW. Dat is echt een koopje voor de waarde die je hiermee krijgt. Een intakegesprek van 1,5 uur bij mij of een andere dietist kost namelijk al meer. En met deze cursus krijg je echt veel meer waarde dan tijdens een los gesprek.

Je ontvangt een factuur die je eventueel kunt indienen bij je zorgverzekeraar. Sommige aanvullende pakketten vergoeden gezondheidscursussen.